No dia 29-02-2020, estivemos colaborando no evento a Central Copasol no município de Campina Grande do sul – PR, foi realizado um ciclo turismo do centro de Curitiba até a Colônia Faria em Campina Grande. O evento aconteceu em uma propriedade familiar na Recanto Timbu, onde nela há uma das nascentes do Rio Iguaçu, estiveram…
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A feira é um evento normalmente realizado em espaço público com o objetivo de apresentar e comercializar mercadorias. Esse modelo comercial é praticado desde 500 a.c. Tal prática foi arquitetada para exponenciar a comercialização no médio oriente e fomentar intercâmbio entre povos, realizando assim o crescimento econômico mútuo. A Cooltivando com o objetivo de fomentar…
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O Ano de 2019 é um marco para movimento da consciência alimentar, saúde e qualidade de vida, pois a COOLTIVANDO em apoio do Hospital Nova Clínica conseguiram oferecer saúde a mais de 20 pacientes todas as Quintas feiras no evento denominado “Dia do Orgânico” “Os pacientes internados receberam alimentos do agricultor, sem uso de agrotóxicos no cultivo,…
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Sistema alimentar é um conjunto de elementos e ações que estão ativas na produção, beneficiamento, industrialização e consumo de alimentos que impactam diretamente no desenvolvimento nutricional de uma população. Nesse sistema estão envolvidos diversos atores que contribuem para crescimento e desenvolvimento dos alimentos, com objetivo de não faltar alimentos para a população. E em cada…
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E aí, leitores! Fico muito feliz em estar mais uma vez com vocês. Hoje gostaria de trazer um tema muito especial pra mim, pois é algo que venho observando desde a infância quando morava com meus pais. A Diversidade Alimentar possui um papel super importante no desenvolvimento humano, tanto biologicamente, fisiologicamente e cognitivamente. Mas você…
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Atualmente o nosso consumo desacerbado construiu um modelo de consumo alimentar sem reflexão. A correria do dia a dia, as multitarefas que “precisamos” realizar e aprender para ainda estar ativo no mercado, nos estudos e na sociedade, fez com que alguns valores essenciais da sobrevivência humana fosse considerado trivial. Somente pense na possibilidade de ao invés…
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Antes de iniciarmos nossa fala sobre coletivos alimentares, é importante sabermos qual a respresentação e significado de um coletivo. Nos dicionário coletivo é um substantivo que se refere ao grupo de seres da mesma especie ou diferente. Porém o contexto de coletivo que gostaria de trazer a reflexão é aquele que remete ao grupo de…
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“Lutar pela terra, lutar pelas plantas, lutar pela agricultura, porque se não vivermos dentro da agricultora, vamos acabar. Não tem vida que continue sem terra, sem agricultura”.