No dia 29-02-2020, estivemos colaborando no evento a Central Copasol no município de Campina Grande do sul – PR, foi realizado um ciclo turismo do centro de Curitiba até a Colônia Faria em Campina Grande. O evento aconteceu em uma propriedade familiar na Recanto Timbu, onde nela há uma das nascentes do Rio Iguaçu, estiveram…
Saber mais
A feira é um evento normalmente realizado em espaço público com o objetivo de apresentar e comercializar mercadorias. Esse modelo comercial é praticado desde 500 a.c. Tal prática foi arquitetada para exponenciar a comercialização no médio oriente e fomentar intercâmbio entre povos, realizando assim o crescimento econômico mútuo. A Cooltivando com o objetivo de fomentar…
Saber mais
O Ano de 2019 é um marco para movimento da consciência alimentar, saúde e qualidade de vida, pois a COOLTIVANDO em apoio do Hospital Nova Clínica conseguiram oferecer saúde a mais de 20 pacientes todas as Quintas feiras no evento denominado “Dia do Orgânico” “Os pacientes internados receberam alimentos do agricultor, sem uso de agrotóxicos no cultivo,…
Saber mais
Sistema alimentar é um conjunto de elementos e ações que estão ativas na produção, beneficiamento, industrialização e consumo de alimentos que impactam diretamente no desenvolvimento nutricional de uma população. Nesse sistema estão envolvidos diversos atores que contribuem para crescimento e desenvolvimento dos alimentos, com objetivo de não faltar alimentos para a população. E em cada…
Saber mais
E aí, leitores! Fico muito feliz em estar mais uma vez com vocês. Hoje gostaria de trazer um tema muito especial pra mim, pois é algo que venho observando desde a infância quando morava com meus pais. A Diversidade Alimentar possui um papel super importante no desenvolvimento humano, tanto biologicamente, fisiologicamente e cognitivamente. Mas você…
Saber mais
Atualmente o nosso consumo desacerbado construiu um modelo de consumo alimentar sem reflexão. A correria do dia a dia, as multitarefas que “precisamos” realizar e aprender para ainda estar ativo no mercado, nos estudos e na sociedade, fez com que alguns valores essenciais da sobrevivência humana fosse considerado trivial. Somente pense na possibilidade de ao invés…
Saber mais
Antes de iniciarmos nossa fala sobre coletivos alimentares, é importante sabermos qual a respresentação e significado de um coletivo. Nos dicionário coletivo é um substantivo que se refere ao grupo de seres da mesma especie ou diferente. Porém o contexto de coletivo que gostaria de trazer a reflexão é aquele que remete ao grupo de…
Saber mais
“Lutar pela terra, lutar pelas plantas, lutar pela agricultura, porque se não vivermos dentro da agricultura, vamos acabar. Não tem vida que continue sem terra, sem agricultura”.